Хочу скопировать один диск на другой. Как?

Если имеется ввиду перенос содержимого одной файловой системы в другую, то одним из корректных способов сделать это будет ( cd /old_fs && tar cf - . ) | ( cd /new_fs && tar xvpf - )

dump 0f - /old_fs | ( cd /new_fs && restore xf - ) и набирать побыстрее, и понять легче, и кое-что, что у tar не получится или получится с трудом, таким образом можно скопировать (атрибуты, файлы с "дырками"). Для tar можно и попроще: tar -C /old_fs -cf - . | tar -xpf - -C /new_fs - GNU tar более интеллектуальная штука, чем dump.

Подробное руководство есть в /usr/doc/HOWTO/mini/Hard-Disk-Upgrade