* А как русифицировать OpenOffice/StarOffice (там же - а почему он у меня не ставится и т.п.

Установите последний OpenOffice. Для rpm-based дистрибутивов его надо брать с www.altlinux.ru, для Debian - с www.debian-linux.de или с того же altlinux: ftp://ftp.altlinux.ru/pub/distributions/ALTLinux/OpenOffice/debian-woody-openoffice/